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Essen

Foodsharing – Lebensmittel-Missstände positiv nutzen

23. Januar 2013
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Luxus, Wohlstand und eine Überfluss- und Wegwerfgesellschaft haben auch ihre Nachteile und Missstände. Ein Beispiel für einen solchen Missstand ist das “Lebensmittel wegwerfen”. Während es genügend Menschen gibt, die sehr auf das Geld schauen müssen um sich und ihre Familie überhaupt ernähren zu könnnen, gehen viele andere Menschen sehr leichtfertig und verschwenderisch mit Nahrungsmitteln...
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Pistazien, wie gesund sind sie?

5. September 2012
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Pistazien, wie gesund sind sie?

Jeder kennt die Pistazie, als gut schmeckende, leicht salzige Leckerei für Zwischendurch beim Fernsehen, oder als Knabberei in geselliger Runde. Pistazien gibt es naturbelassen oder gesalzen und geröstet im Handel zu kaufen, und sie befinden sich oft noch in einer etwas aufgebrochenen Schale. Pistazien werden aber nicht nur roh gegessen, sondern eignen sich hervorragend...
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Sommerzeit ist Grillzeit: Unbedingt auf Gesundheitsrisiken achten

4. Juli 2012
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Sommerzeit ist Grillzeit: Unbedingt auf Gesundheitsrisiken achten

Wer an einem Sommerabend durch Deutschlands Gärten oder Parks spaziert, wird mit Sicherheit den Duft von Gegrilltem schnuppern. Experten fanden heraus, dass beim Grillen etwa 600 verschiedene Aromen freigesetzt werden, die das menschliche Genusszentrum unmittelbar ansprechen. Außerdem ist das gesellige Beisammensein und relativ zwanglose Essen unter freiem Himmel jedes Jahr wieder ein ganz besonderes...
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Elisenlebkuchen – ein Plätzchenrezept

14. November 2011
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Elisenlebkuchen – ein Plätzchenrezept

Vor allem zur Weihnachtszeit sind Plätzchen etwas ganz Besonderes. Dabei ist für die meisten Plätzchen-Bäckerinnen nicht nur das Plätzchenbacken selbst eine tolle Sache, sondern auch der Wohlgeruch in der Backstube etwas Emotionales, und der Genuß der fertigen Plätzchen ein absoluter Wohlgenuss und Gaumenschmaus. Ein klassisches Plätzchenrezept sind die Elisenlebkuchen. Die Elisenlebkuchen sind in der...
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Hausmittel gegen Sodbrennen

1. Juli 2011
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Hausmittel gegen Sodbrennen

Zu den Ursachen von Sodbrennen und das beste Hausmittel gegen Sodbrennen: Die meisten Menschen kennen Sodbrennen, nachdem sie gut gespeist haben, und sie nach ein paar Stunden auf einmal mit starken Schmerzen in der Speiseröhre geplagt werden. Beim Sodbrennen gelangt der Inhalt das Magens, samt der im Magen tätigen Salzsäure weit in die Speiseröhre...
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Wissen macht Spaß – Infos & more

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