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Published 4. Juli 2012

Sommerzeit ist Grillzeit: Unbedingt auf Gesundheitsrisiken achten

Grillabend im Sommer
Grillen an einem Sommerwochenende. Frisches Fleisch und Gemüse wird auf dem Grill zubereitet
Bildquelle: © BlueOrange Studio – Fotolia.com

Wer an einem Sommerabend durch Deutschlands Gärten oder Parks spaziert, wird mit Sicherheit den Duft von Gegrilltem schnuppern. Experten fanden heraus, dass beim Grillen etwa 600 verschiedene Aromen freigesetzt werden, die das menschliche Genusszentrum unmittelbar ansprechen. Außerdem ist das gesellige Beisammensein und relativ zwanglose Essen unter freiem Himmel jedes Jahr wieder ein ganz besonderes Erlebnis.

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